Smoothie Bowl
Smoothies sind uns allen ein Begriff, aber was ist eine Smoothie-Bowl? Obstsalat? Nein! Bei Smoothie-Bowls handelt es sich um Smoothies, welche mit zusätzlichen leckeren sowie gesunden Zutaten - die Toppings – dekoriert und in Schüsseln gereicht werden.
Bei der Herstellung der Bowl wird mindestens eine Zutat, egal ob Obst oder Gemüse, gefroren verarbeitet. So wird die Smoothie-Bowl besonders frisch und cremig. Wenn es mal schneller gehen soll, kann man aber auch frisches Obst verwenden. Dann wird die Konsistenz jedoch etwas flüssiger.
Zutaten:
- 200 g Tiefkühlbeerenmischung
- 1 Banane (ca. 100 g)
- 200 g Mandel-Joghurt (oder Soja-Joghurt)
- 2 EL Haferflocken
- 1 TL Chia-Samen
- 3 TL Agavendicksaft
Für das Topping
- 2 EL Beeren
- ½ Banane
- 1 TL Haferflocken
- 1 TL Chia-Samen
Ein leckeres Frühstück, schnell gemacht: Gebt die Beerenmischung in eine Schüssel und lasst sie etwas antauen. Nun gebt den Joghurt, Haferflocken, Chiasamen, Banane und natürlich die Beeren in einen Standmixer, wo ihr alles fein püriert. Danach könnt ihr alles nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
Die Masse kommt dann in eine Müslischale und wird mit Bananenscheiben, Haferflocken, Chiasamen und Beeren garniert. Nun könnt ihr es sofort essen oder auch servieren.